A “despamonhização” da família
Recebi de uma amiga a sugestão de assistir a palestra do Mario Sergio Cortella, filósofo, mestre e doutor em educação. Eu achei simplesmente o máximo. Durante um seminário em Florianópolis, Cortella dá...
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Segredos da comida italiana e uma receita de riggatoni a la matriciana
Já disse em outros posts que sou fã da cozinha da Nigella Lawson e também de um chef italiano chamado Gino D´Campo. Comprei um livro dele com o sugestivo nome “Dieta Italiana” porque tem um receita de...
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Como lavar verduras e economizar água
Como economizar água em casa? A falta de chuvas não afeta apenas o Estado de São Paulo, onde o governo está dando bônus para nos fazer economizar água. O Estado da Bahia, por exemplo, enfrenta uma das...
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Novidades que estão por aí: Bauducco e Nestlé
Não sou muito fã de comida ultra processada, principalmente, bolachas/biscoitos com aqueles recheios e coberturas com gordura vegetal hidrogenada, mas sou contra a radicalismo à mesa, principalmente...
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Como reaproveitar as sobras do churrasco
Quando sobram carnes do churrasco, dá uma preguiça de acender a churrasqueira no dia seguinte para terminar de assá-las. Daí que fico com um “problema”: Como reaproveitar as sobras do churrasco. É...
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